-
Edulcorant de neohesperidina dihidrochalcona / Edulcorant natural de NHDC
La NHDC (neohesperidina dihidrochalcona) és aproximadament 1500-1800 vegades més dolça que el sucre, el seu gust dolç és com la regalèssia.Es deriva d'ingredients naturals dels cítrics (naringina o hesperidina) per biotransformació o transformació química.NHDC és un edulcorant, dolçor i potenciador del sabor eficient amb característiques d'emmascarament de sabor i amargor no tòxiques, baixes calories.També té certa activitat fisiològica, com antioxidant, reducció de colesterol i glucosa en sang.S'utilitza en una àmplia gamma de productes, com ara aliments, medicaments, suplements dietètics, cosmètics i pinsos.
