Productes
Neotame, 7000-13000 vegades més dolç que la sacarosa, un edulcorant potent i segur
Descripció breu:
El neotame és un edulcorant d'alta dolçor que és de 7.000 a 13.000 vegades més dolç que la sacarosa.Una alternativa de sucre de baix cost que satisfà el desig dels clients d'un sabor dolç increïble sense calories.És d'alta estabilitat, no aporta calories i no participa ni en el metabolisme ni en la digestió, que és comestible per a pacients amb diabetis, obesitat i fenilcetonúria.
Informació bàsica
El neotame és un edulcorant artificial no calòric i anàleg de l'aspartam.És 7.000-13.000 vegades més dolç que la sacarosa, sense sabors desagradables notables en comparació amb la sacarosa.Potencia els sabors dels aliments originals.Es pot utilitzar sol, però sovint es barreja amb altres edulcorants per augmentar la seva dolçor individual (és a dir, efecte sinèrgic) i disminuir els seus sabors.Químicament és una mica més estable que l'aspartam.El seu ús pot ser rendible en comparació amb altres edulcorants, ja que es necessiten quantitats més petites de neotame.És adequat per al seu ús en refrescs carbonatats, iogurts, pastissos, begudes en pols i xiclets, entre altres aliments.Es pot utilitzar com a edulcorant de taula per a begudes calentes com el cafè per cobrir els sabors amargs.
Avantatges
1. Alta dolçor: Neotame és 7000-13000 vegades més dolç que la sacarosa i pot proporcionar una experiència dolça més intensa.
2. Sense calories: Neotame no conté sucre ni calories, per la qual cosa és una alternativa saludable sense calories i sense sucre, que és comestible per als pacients amb diabetis, obesitat i fenilcetonúria.
3. De bon gust, com la sacarosa.
4. Segur i fiable: Neotame ha estat avaluat i aprovat per diverses autoritats internacionals i es considera un additiu alimentari segur i fiable.
Aplicacions
- Alimentació: productes lactis, fleca, xiclet, gelats, conserves, conserves, escabetx, condiments, etc.
- Composició amb altres edulcorants: Neotame es pot utilitzar juntament amb alguns dels edulcorants de sucre reductor d'alta intensitat.
- Cosmètics de pasta de dents: amb neotame a la pasta de dents, podem aconseguir un efecte refrescant amb la condició prèvia de ser inofensius per a la nostra salut.Mentrestant, el neotame també es pot utilitzar en cosmètics com ara pintallavis, brillantor de llavis, etc.
- Filtre de cigarret: amb l'addició de neotame, la dolçor de la cigarreta dura més temps.
- Medicina: el neotame es pot afegir a la capa de sucre que amaga el gust de les píndoles.
En resum, Neotame és un edulcorant segur, fiable, d'alta dolçor i sense calories, que s'utilitza àmpliament en aliments, begudes i productes farmacèutics, proporcionant als consumidors una opció més saludable i saborosa.
